Питание / Поиск по тегам / NewsStreet - новости, переводика, комментарии
  
 

Лекарства от авитаминоза найдутся в тарелке

На дворе весна. Природа вокруг нас просыпается от зимнего сна. Сейчас самое время позаботиться об укреплении своего здоровья, чтобы не допустить весеннего авитаминоза.
 

Что же это такое? Авитаминоз – это нехватка витаминов в организме. Особенно остро он проявляется у детей, которым требуются в этот период повышенное внимание и забота, ведь растущий организм увеличивает потребление витаминов в ходе весенней перестройки.
 
За «витаминную» безопасность совсем крох можно не беспокоиться, если они посещают детские сады. Как правило, компании-операторы питания обеспечивают им сбалансированный рацион круглый год, включающий  необходимые витамины и минералы. А как переносят «весеннюю перестройку» дети постарше?
 

( Читать дальше )

Разные народы мира посвящают праздники овсянке

Овес — это признанно полезный продукт. Недаром еще наши предки, древние славяне, почитали данный злак и ассоциировали его с богом солнца и плодородия – Ярило. 18 февраля по старому стилю люди начинали готовиться к весенним полевым работам: мужчины проверяли и чинили инвентарь, а женщины пекли овсяное печенье в виде круга и полумесяца, чтобы задобрить силы природы. 

Наши бабушки и мамы в детстве часто варили нам овсяную кашу, приговаривая, что если мы будем мало ее есть, то не вырастем. И мы ели, потому что каша эта действительно вкусна. Современных детей, при многообразии продуктов в магазинах, очень тяжело приучить к каше, даже к овсяной, – им куда интереснее съесть какой-нибудь десертный творожок или сладкие шоколадные шарики. 

Правда детские сады не сдаются и продолжают традиции наших праотцов. Овсяная каша – главный элемент завтрака для растущего организма, который дает силы до обеда, благодаря сложным или, как их еще называют, «медленным» углеводам. Кроме того, она нормализует работу кишечника, улучшает функционирование сердца и мозга.

( Читать дальше )

Вредно ли пальмовое масло для здоровья?

Чтобы ответить на этот вопрос, надо различать три продукта: собственно натуральный продукт и его фракции – пальмоядровое и гидрогенизированное пальмовые масла. 

Пальмоядровое масло является вторичным продуктом и получается из косточки плодов. Это твердая субстанция, которая содержит высокую долю насыщенных жирных кислот. Благодаря этому масло труднее усваивается человеческим организмом. Оно используется для производства кулинарных жиров, кондитерских изделий, мороженого, майонеза. 
Гидрогенизированное пальмовое масло получают путем частичной или полной гидрогенизации для придания ему специальных технологических свойств. Это позволяет применять его для производства маргаринов и спредов, кондитерских изделий и т. д.

( Читать дальше )

Русская кухня для самых маленьких


Сегодня, когда в магазинах широкий выбор продуктов, многие стали забывать рецепты родной русской кухни. Между тем малышей с традиционными русскими блюдами начинают знакомить ещё в детском саду.



( Читать дальше )

Одеть, обуть...Накормить?

В этом году в режим питания садиков столицы был вновь включен ужин. Диетологи отмечают, что это решение верное. Промежутки между приемами пищи должны составлять в среднем 2,5 часа. Если ребенок бодрствует с 7:00 до 13:00 и с 15:00 до 22:00, то в первый промежуток требуется три приема пищи, во второй – два (не считая легкий перекус дома). С частотой кормления порции должны уменьшаться. Если перерывы между приемами пищи превышают 3 часа, а порции то увеличиваются, то уменьшаются, то ребенок перестает понимать, когда сыт, а когда голоден. Старая схема четырехразового питания с «уплотненными полдниками» предполагала, что после сна дети будут потреблять почти 30% суточной нормы.


( Читать дальше )

Подделки на нашем столе

Предприимчивые производители подсовывают покупателям всевозможные «заменители», а то и откровенные подделки. Неудивительно, что все чаще у магазинной полки задумываешься: качественная продукция перед тобой или суррогат?


( Читать дальше )
  • 0
  • 10 февраля 2016, 09:20
  • budeeva
  • 3

Питание в самолете топик-ссылка

Питание на борту самолета — это что-то само собой разумеющееся. Мы всегда этого ждем, удивляемся, если его нет, но на самом деле многого о нем не знаем. Во-первых, ваше меню сильно зависит от авиакомпании и класса, которым вы летите. Питание в бизнес-классе схоже с ресторанным меню, в “экономе” все значительно проще. Во-вторых, питание в самолете зависит от продолжительности рейса. Короткими считаются рейсы продолжительностью до трех часов, продолжительными — от трех часов и более.

Блоги, Питание