еда / Поиск по тегам / NewsStreet - новости, переводика, комментарии
  
 

ХОРОША КАША – И НАША: ЗНАМЕНИТОСТИ О ЛЮБВИ К РУССКОЙ КУХНЕ

Поисковая система «Яндекс» по запросу: «как заставить ребенка есть кашу» выдает более двух миллионов ссылок на упоминание этой фразы. Следовательно, проблема давно назревшая и острая. Можно уговаривать непослушное чадо «кушать ложечку» за маму, можно отвлекать его мультиками. А можно если сказать, что ее любит сам президент!
Во время «прямой линии» с президентом России Владимиром Путиным девятилетняя жительница Санкт-Петербурга спросила у него, любит ли он каши. «Я их с удовольствием ем каждый день по утрам и сегодня тоже [ел] – перловую», — ответил Путин.
Каши являются традиционным блюдом русской кухни. Они готовятся из различных круп. Это вкусный и полезный, но немного забытый способ как следует подкрепиться. К счастью, установившийся тренд на классические яства заставил многих вновь обратить свое внимание на русскую кухню. Тем более что ей отдают свое предпочтение не только россияне, но иностранцы.

( Читать дальше )

США заявили, что не будут предоставлять продовольственную помощь Северной Корее во время её сильнейшей за 100 лет засухи

Северная Корея находится в эпицентре сильнейшей засухи, сообщило государственное информационное агентство КНДР, что порождает опасения обострения дефицита продовольствия в бедной стране, где недоедание детей является постоянной проблемой.

Худшая засуха за последние 100 лет продолжается в КНДР, нанеся большой урон сельскому хозяйству, говорится в докладе Центрального телеграфного агентства Кореи во вторник вечером.


( Читать дальше )
  • 0
  • 19 июня 2015, 22:40
  • admin
  • 1

Питание в самолете топик-ссылка

Питание на борту самолета — это что-то само собой разумеющееся. Мы всегда этого ждем, удивляемся, если его нет, но на самом деле многого о нем не знаем. Во-первых, ваше меню сильно зависит от авиакомпании и класса, которым вы летите. Питание в бизнес-классе схоже с ресторанным меню, в “экономе” все значительно проще. Во-вторых, питание в самолете зависит от продолжительности рейса. Короткими считаются рейсы продолжительностью до трех часов, продолжительными — от трех часов и более.

Новый "закон Монсанто" вынудит фермеров в Африке перейти на ГМО

Переднюю линию войны в Гане за продовольственный суверенитет поразила опухоль, поскольку национальный парламент оказывает поддержку законопроекту Селекционеров (Plant Breeders Bill).

Это предлагаемое законодательство содержит нормы, которые ограничивали бы фермеров от древних практик: свободного хранения, замены и разведения семян. По новым законам, защищающих права на интеллектуальную собственность биотехнологий, фермеры будут подпадать под значительные штрафы за выращивание чего-либо, что было «запатентовано», даже если их посевы были с перекрестным опылением.



( Читать дальше )
  • 0
  • 12 января 2015, 15:34
  • admin
  • 1

Органическое сельское хозяйство может накормить весь мир, утверждают учёные

Органическое сельское хозяйство является гораздо более продуктивным, чем считалось ранее, согласно новому анализу сельскохозяйственных исследований, которое бросает вызов обычному «предвзятому» мнению, что без пестицидов сельское хозяйство не может прокормить весь мир.

В исследовании говорится, что органические урожаи были в среднем только на 19,2 % ниже, чем урожаи традиционных культур и что этот разрыв может быть сокращен до восьми процентов, если посадку культур без пестицидов чаще чередовать (севооборот).

Кроме того, в некоторых культурах, особенно бобовых, таких как фасоль, горох и чечевица, не было никаких существенных различий в урожайности, обнаружили исследователи из Университета Калифорнии, в Беркли.


( Читать дальше )
  • 0
  • 10 декабря 2014, 18:23
  • admin
  • 1

В Перу протестуют против поедания кошек

Каждый сентябрь в перуанском городке Ла-Кебрада проводится Гастрономический кошачий фестиваль. Однако в этом году защитники прав животных попытались изменить вкусы его участников.

«Бог создал котов!», — гласит один из лозунгов. «Убийцы!» – скандируют демонстранты.

Кажется, что вместе с ними поддержку своему извечному врагу выражает и лающий взахлеб рыжий бродячий пес, виляя хвостом в большом возбуждении.

Воскресный вечер в Мирафлорес, пригороде Лимы, где я живу. Участники акции протеста, в основном молодежь, весьма громко выражают все, что они думают о тех, кто нарушает права животных. Благочестивые местные жители, которым адресованы эти выкрики, осторожно и безмолвно идут в церковь на мессу.


( Читать дальше )

Мясо "Франкенштейна" может получить добро в ЕС: опасения по поводу безопасности использования ГМ-животных

DailyMail публикует эту статью. Ниже — неофициальный (авторский) перевод:

Первым шагом на пути утверждения использования генетически модифицированных животных, чтобы производить так называемые «Франкенштейн продукты» был открыт европейскими контролёрами питания.

Они выдали указание (руководство) относительно того, как исследовать угрозу, представляемую для окружающей среды генетически модифицированной рыбой, насекомыми и животными.

Критики боятся, что новый консультационный документ «откроет шлюзы» для широко разведения генномодифицированных животных и сельскохозяйственных культур по всей Европе.

Подробная информация о планах была выявлена Европейским ведомством по безопасности пищевых продуктов.

Сторожевой пес – который устанавливает политику для всех стран-членов Европейского Союза, включая Великобританию – заявляет: «Документ… обрисовывает в общих чертах определенные требования к данным и методологии для оценки экологического риска от ГМ животных».


( Читать дальше )
  • 0
  • 15 июля 2012, 12:52
  • admin
  • 1

Британские семьи всё ещё выбрасывают до 20 % купленных ими продуктов. Стоимость выброшенных за год продуктов составляет £ 12 млрд.

Dailymail публиукет этот материал. Ниже — авторский перевод:


  • Британцы выкидывает 7,2 миллионов тонн еды — т.о. средняя семья выбрасывает хорошей еды на 680£ ежегодно
  • Знаменитые повара обвинены в поощрении людей готовить блюда, требующие длинные списки ингредиентов и свежих продуктов, которые очень быстро портятся
  • «Кормление 5 000» состоится в Лондоне в пятницу, чтобы привлечь внимание к проблеме

Среднестатистическая британская семья выбрасывает ежегодно хороший еды на £ 680, создавая горы гниющих отходов.

Примерно пятая часть всех купленных продуктов питания выбрасывается, несмотря на то, что у многих семей есть проблемы с тем, чтобы «накрыть стол».


( Читать дальше )
  • +1
  • 16 ноября 2011, 22:57
  • admin
  • 1

Мы всё в большей степени работаем за еду



Цены на наиболее значимые продукты питания за год выросли в стране на 30%.

Есть такой статистический показатель — доля продуктов питания в расходах семьи. Что бы там ни говорили власти о «небывалом» росте благосостояния вверенного им народа, но один лишь взгляд на то, сколько люди вынуждены тратить на питание, позволяет понять реальную цену их словам.

Этот показатель является одним из универсальных индикаторов, позволяющим сравнить уровень жизни в различных странах. В государствах с богатым населением и высоким уровнем жизни доля расходов на питание низка. Гражданам там достаточно тратить на еду десятую часть своего бюджета. Остальное (за вычетом обязательных платежей) они расходуют на одежду, досуг, дорогие покупки и образование. Расходы на питание тесно увязаны общим темпом роста цен. Если цены растут, граждане начинают экономить на еде, их реальные доходы падают, а расходы на питание, хоть и худшего качества, возрастают.


( Читать дальше )
  • +1
  • 28 июня 2011, 13:16
  • admin
  • 1

Блоги, еда