пальмовое масло / Поиск по тегам / NewsStreet - новости, переводика, комментарии
  
 

Вредно ли пальмовое масло для здоровья?

Чтобы ответить на этот вопрос, надо различать три продукта: собственно натуральный продукт и его фракции – пальмоядровое и гидрогенизированное пальмовые масла. 

Пальмоядровое масло является вторичным продуктом и получается из косточки плодов. Это твердая субстанция, которая содержит высокую долю насыщенных жирных кислот. Благодаря этому масло труднее усваивается человеческим организмом. Оно используется для производства кулинарных жиров, кондитерских изделий, мороженого, майонеза. 
Гидрогенизированное пальмовое масло получают путем частичной или полной гидрогенизации для придания ему специальных технологических свойств. Это позволяет применять его для производства маргаринов и спредов, кондитерских изделий и т. д.

( Читать дальше )

Пальмовое масло

Иногда так хочется побаловать себя разными хлебобулочными вкусняшками! Безопасней и вкуснее испечь их самому, чем покупать в магазине и не только потому, что вам будут известны их истинные ингредиенты. Практически во всей выпечке сейчас используется пальмовое масло.

В чем вред пальмового масла?


( Читать дальше )

Правительство не поддержало запрет на ГМО и пальмовое масло

Ранее стало известно о намерении правительства ввести налог на «вредные» продукты для увеличения доходов федерального бюджета.
Правительство не одобрило запрет на продукты с ГМО, пальмовым маслом и другими «вредными» пищевыми добавками. Согласно договору о Евразийском экономическом союзе, требования к продуктам устанавливаются на уровне союза, и Россия не может ввести дополнительные обязательные требования на своей территории, пишут «Известия».


( Читать дальше )

Блоги, пальмовое масло