Власти Москвы вкладывают немало сил и денег, чтобы питание в столичных детских садах и школах было сбалансировано и разнообразно. Однако некоторые родители кормят своих детей, исходя из принципов модного вегетарианства и сыроедения, не подозревая, какой вред наносят растущему организму.

Диетологи считают, что правильное и гармоничное развитие ребенка обеспечивает только сбалансированное соотношение полезных веществ, в то время как любые излишки или же ограничения отражаются на здоровье. Развенчивается и основной аргумент сыроедов, что термическая обработка губит полезные вещества, так как минеральные микроэлементы, витамины и прочие биологически активные вещества не имеют отношения к живой ткани.


( Читать дальше )