еда / Поиск по тегам / NewsStreet - новости, переводика, комментарии
  
 

Чиновники ЕС провели учения, имитирующие наступление глобального продовольственного кризиса

В прошлом месяце группа людей собралась вместе, чтобы рассмотреть наихудший сценарий развития событий в одном из самых сытых регионов мира.

Объединенные силы Эль-Ниньо и Ла-Нинья нанесли ущерб производству сои в Латинской Америке. Украинские и российские зерноводы отправились на войну. Индонезия запретила поставки пальмового масла в Европу, а Китай жаждет урожая. Средиземноморский регион все больше напоминает пустыню.

Год 2024-й. «Нехватка продовольствия в Европе? Вопрос только в том, когда [это случится], но они нас не слышат», — говорит неизвестный голос в видеотрансляции. Зрители сидят тихо — слушают.

Драматическое столкновение событий, конечно, ещё не произошло. Но в течение двух дней в центре Брюсселя в прошлом месяце около 60 чиновников Европейского союза и правительства, экспертов по продовольственной безопасности, представителей промышленности и нескольких журналистов собрались, чтобы столкнуться с возможностью [наступления] того, о чём ещё несколько лет назад вряд ли кто-то задумывался: полномасштабного продовольственного кризиса.


( Читать дальше )

Власть и её концентрация в продовольственной системе: кто контролирует то, что мы едим?

Большинство из нас практически не имеют представления о том, как закулисные силы контролируют продукты питания, которые мы покупаем, а также о глубине связанной с этим коррупции. Филип Говард, автор книги “Концентрация и власть в системе питания: кто контролирует то, что мы едим?”, изучает изменения в системе питания, уделяя особое внимание визуализации этих тенденций.

“Моей мотивацией [при написании книги] было желание раскрыть суть происходящего, помочь людям понять, кому что принадлежит и все стратегии, которые используют эти доминирующие фирмы для дальнейшего усиления своей власти”, — говорит он.

О его работе писали многие известные СМИ, включая The New York Times, The Washington Post и Chicago Tribune.

Эндшпиль: глобальная монополизация

Многие не понимают, как мало компаний контролируют глобальную продовольственную систему, от семян до супермаркетов. Как отмечает Говард:


( Читать дальше )

750 000 птиц уничтожено за 30 дней после обнаружения птичьего гриппа в 26 штатах США, а всего с 2022 года уничтожено 72 миллиона птиц

Летние каникулы в деле борьбы с птичьим гриппом не только закончились, но и потерпели крах. За последние 30 дней вирус распространился на 106 коммерческих стай в 23 штатах. И Калифорния является последним штатом, сообщившим о вспышках — на двух предприятиях по выращиванию бройлеров в округе Станислаус и на предприятии по производству яиц в округе Сонома.

Численность депопуляции огромна — 270 000 птиц на предприятии по производству яиц в Сономе и 239 900 и 254 400 птиц на двух бройлерных предприятиях в Станислаусе. На третьем предприятии по выращиванию бройлеров в округе Станислаус зафиксированы случаи заражения, но данные о количестве пока не поступали.

В связи с резким ростом числа случаев заболевания птичьим гриппом (HPAI) количество погибших птиц с 2022 года возросло до 72,54 миллиона. Айова и Огайо — два наиболее пострадавших штата.


( Читать дальше )

Группа учёных предлагает использовать на упаковках мяса предупреждающие надписи, которые могли бы гласить: “Внимание: употребление мяса способствует изменению климата”

Учёные, выступающие против мяса, которые ложно утверждают, что потребление мяса вредно для здоровья и окружающей среды, начали настаивать на этикетках после проведения исследования в Даремском университете в Великобритании.

Люди привыкли видеть на табачных изделиях четкие предупреждения, предупреждающие их о потенциально смертельных рисках для здоровья. Теперь исследование предполагает, что подобная маркировка продуктов питания может помочь людям сделать более разумный выбор в отношении не только своего здоровья, но и здоровья планеты.

Исследование, проведенное на факультете психологии учеными из Университета Дарема, показало, что предупреждающие надписи, включающие графическое изображение – аналогичное надписям, предупреждающим об импотенции, болезнях сердца или раке легких на пачках сигарет, – могут сократить выбор блюд, содержащих мясо, на 7-10%.


( Читать дальше )

В США разразился кризис продовольственной безопасности: 17 миллионов домохозяйств голодают - самый высокий показатель за последние 11 лет

Президент Байден назвал последние данные о рабочих местах «Байденомикой в действии». Пожилой президент, у которого иногда проявляются явные признаки «когнитивного тумана», сказал, что он «продолжает бороться за построение экономики от середины и вверх». Но представители американского рабочего класса знают, что лучше не доверять статистическим фокусникам из Бюро статистики труда и, согласно недавнему опросу, не доверяют радужным экономическим новостям правительства.

Недоверие оправдано, потому что даже Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов не может притворяться, что байденомика работает. Новый отчёт агентства показывает, что уровень продовольственной незащищенности домохозяйств в 2022 году вырос до уровней, невиданных с тех пор, как Байден был вице-президентом при администрации Обамы.


( Читать дальше )

Визуализация масштабов пищевых отходов в Европе

Согласно оценкам Европейского статистического управления Eurostat, в 2020 году на каждого жителя ЕС приходилось в среднем 130 килограммов пищевых отходов в год.

Оценки основаны на данных из 27 государств-членов.

Как показывает Анна Флек из Statista на следующей диаграмме, на Кипре было самое большое количество пищевых отходов на душу населения — около 400 кг.


( Читать дальше )

Владельцы ранчо выступают против традиционных мясных этикеток для синтетического "мяса"

Американские животноводы готовятся к борьбе за защиту определения слова «мясо» от производителей синтетических клеточных альтернатив говядине.

“Это красная черта. Неправильно, что эти продукты фабричного производства смогут выходить на рынок и продавать продавать свою продукцию за спиной скотоводов”, — сказал Джастин Таппер, президент Ассоциации скотоводов Соединенных Штатов, в интервью The Epoch Times.

«Мы говорим о продуктах, выращенных на клетках с химическим добавлением, которые в какой-то мере могут имитировать мясо, но это не мясо и американский потребитель должен это понимать», — добавил мистер Таппер.

Рынок синтетического “мяса” уже появился в Америке.


( Читать дальше )
  • 0
  • 27 августа 2023, 02:51
  • admin
  • 1

Есть ли в вашей пище мясной клей? Как рестораны могут подделывать ваш стейк (или суши)

Примечание редактора:

Вы когда-нибудь ходили в недорогой буфет и восхищались огромным количеством свежеприготовленных горячих блюд, которые только и ждут, чтобы их съели? Вы выбираете идеально прожаренные креветки темпура, в которые, возможно, без вашего ведома, был добавлен связывающий фермент трансглутаминаза, иначе известный как мясной клей. Это вполне вероятный сценарий, поскольку мясной клей— хотя и запрещен в Европейском союзе, классифицируется Управлением по контролю за продуктами питания и лекарствами США как “общепризнанный безопасный”.

Мясной клей — гораздо более отвратительный родственник розовой слизи

Ещё в 2012 году сюжет ABC news о розовой слизи (называемой в индустрии более аппетитным названием “тонко текстурированная говядина”) вызвал отвращение у мясоедов.


( Читать дальше )
  • 0
  • 20 августа 2023, 08:18
  • admin
  • 1

Рис является последней мишенью культистов изменения климата и глобальной войны, направленной на то, чтобы заморить население голодом

Третья по объему производства сельскохозяйственная культура в мире – рис - является последней целью в войне глобалистов, направленной на уничтожение запасов продовольствия и порабощение населения голодом. В целях борьбы с изменением климата странам в настоящее время предлагается сократить производство риса из-за выбросов метана с рисовых полей.

«Рис виноват примерно в 10% глобальных выбросов метана — газа, который за два десятилетия задерживает примерно в 80 раз больше тепла, чем углекислый газ. Ученые говорят, что если мир хочет сократить выбросы парниковых газов, рис нельзя игнорировать», — сообщает Associated Press.

Производство риса поддерживает население, но в настоящее время подвергается нападкам культа изменения климата.


( Читать дальше )
  • 0
  • 22 апреля 2023, 00:21
  • admin
  • 1

Климатическое нормирование мяса и топлива уже стоит на повестке дня и находится на продвинутой стадии планирования

Информационна кампания по пропаганде преимуществ нормирования, наряду с ужесточением правил, должна будет стать обязательной для общества.

Является ли нормирование в стиле Второй мировой войны ответом на «климатический кризис» планеты?

Такой вопрос ставится в новом исследовании ученых из Университета Лидса, Англия. Вы не удивитесь, узнав, что они ответили «да»: рационирование различных товаров, включая топливо и мясо, не за горами.

Авторы считают, что схема нормирования будет более справедливой, чем индивидуальные разрешения, поскольку в отличие от налогов на углерод и схем углеродных кредитов, которые были предложены в ответ на изменение климата, нормирование не позволит богатым «купить себе выход» [из ситуации].


( Читать дальше )
  • 0
  • 28 февраля 2023, 23:13
  • admin
  • 1

Блоги, еда