Современный человек знает, что правильное питание – одна из важнейших основ здоровья.

Сегодня еще один повод вспомнить об этом, ведь именно 2 июня москвичи, как и все россияне, отмечают «День здорового питания и отказа от излишеств в еде».

Этот праздник появился в 2011 году с целью привлечь внимание к здоровому образу жизни и культуре питания. Идея нашла широкую поддержку среди общественности, и традиция закрепилась. Появился этот неформальный праздник как своего рода альтернатива американскому «дню обжорства» – Дню «Ешьте, что хотите» (Eat What You Want Day).


( Читать дальше )

Овес — это признанно полезный продукт. Недаром еще наши предки, древние славяне, почитали данный злак и ассоциировали его с богом солнца и плодородия – Ярило. 18 февраля по старому стилю люди начинали готовиться к весенним полевым работам: мужчины проверяли и чинили инвентарь, а женщины пекли овсяное печенье в виде круга и полумесяца, чтобы задобрить силы природы. 

Наши бабушки и мамы в детстве часто варили нам овсяную кашу, приговаривая, что если мы будем мало ее есть, то не вырастем. И мы ели, потому что каша эта действительно вкусна. Современных детей, при многообразии продуктов в магазинах, очень тяжело приучить к каше, даже к овсяной, – им куда интереснее съесть какой-нибудь десертный творожок или сладкие шоколадные шарики. 

Правда детские сады не сдаются и продолжают традиции наших праотцов. Овсяная каша – главный элемент завтрака для растущего организма, который дает силы до обеда, благодаря сложным или, как их еще называют, «медленным» углеводам. Кроме того, она нормализует работу кишечника, улучшает функционирование сердца и мозга.

( Читать дальше )