Недавно опубликованные документы показывают, что сахарная промышленность подкупила высокопоставленных и влиятельных ученых из Гарвардского университета, платя им за публикацию фальшивых новостей о главных причинах сердечных приступов.

Ложные утверждения гарвардских ученых оказали значительное влияние на стратегии общественного здравоохранения в отношении питания на протяжении десятилетий и результаты этого влияния ощущаются до сих пор.

Эта новость была раскрыта в недавнем специальном докладе в журнале JAMA Internal Medicine и потрясла исследовательское сообщество. Если эксперты берут взятки и лгут о причинах сердечных приступов, то о чем еще они могут лгать?


( Читать дальше )

Английский совет рассматривает возможность отмены регионального деликатеса под названием «торт паркин» (parkin cake) из-за его предполагаемой связи с рабством. Но речь не идёт о колониализме — речь идет о нападении на людей, которые гордятся своими местными традициями.

Йоркширский торт паркин восхитителен. Сладкая и липкая смесь патоки, овса и имбиря — неизменный фаворит на территории всей северной Англии. Для многих он является синонимом осени и празднования Ночи костров, но также является  и основным продуктом школьного обеда, которым каждый день наслаждаются бесчисленные дети.

К сожалению, в наш век пробуждения никому — ни самому младшему ребенку в школьной столовой, ни самому старому гуляку Гая Фокса — нельзя позволить просто насладиться кусочком торта. Все должно быть «проблематизировано», «гендерно нейтрализовано» и «деколонизировано» до тех пор, пока любой намек на удовольствие не будет вытеснен и заменен тупым достоинством.


( Читать дальше )